Garantir l'authenticité de nos plats est primordial. La saveur javanaise excentrique se caractérise par l'originalité et la simplicité. En outre, les plats du restaurant Flamboyant sont issus de recettes traditionnelles. Ainsi, nous servons une cuisine indonésienne authentique dans le centre de Haarlem.

Nous souhaitons faire découvrir aux habitants de Haarlem et des environs la cuisine indonésienne aux multiples facettes. C'est pourquoi notre menu comprend de délicieuses tables de riz, des Nasi Rames et l'une de nos spécialités, le Daging Bistek Djawa. Il s'agit d'un filet tendre et onctueux nappé d'une sauce soja javanaise sucrée et épicée. Mais pensez aussi à l'un de nos plats végétariens ou végétaliens, comme la table de riz végétarienne ou le Tempeh Bumbu Bali (Tempeh frit avec une sauce sambal épicée et des légumes fraîchement sautés).